Un esempio di talento italiano che trova spazio e riconoscimento all’estero, portando con sé l’eccellenza e la passione della nostra cucina. “Gli Stati Uniti mi daranno la possibilità di non abbandonare il mio sogno. In Italia avrei avuto molte difficoltà”. Antonello Aniello, 36 anni, originario della frazione di Rongolise, nel comune di Sessa Aurunca, il prossimo 30 settembre partirà per Atlanta, in Georgia, per inseguire un grande obiettivo: va ad essere Manager-Chef di livello internazionale. Dopo anni di esperienze come consulente gastronomico in tutto il mondo, dal Perù al Venezuela, dal Brasile alla Bulgaria, fino a Qatar, Germania e Francia , Antonello è stato notato per il suo talento e per le sue capacità gestionali nel settore della ristorazione. Proprio grazie a questo straordinario percorso, la società americana Lugath ha deciso di offrirgli un ruolo chiave all’interno di una delle sue strutture, dandogli così la possibilità di coronare il suo sogno professionale. A confermare il prestigio di questa opportunità è il visto speciale O-1A e O-1B per rimanere in America, che Antonello ha ottenuto, riservato esclusivamente a persone con abilità straordinarie nei rispettivi campi. Si tratta di un visto altamente selettivo, concesso solo a chi ha ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali e che gli permetterà di lavorare negli Stati Uniti con incarichi di leadership in cucine di alto profilo.“Ho trovato finalmente chi ha creduto in me e non era affatto scontato. Ho scelto l’America che mi permetterà di guidare un team di circa 30 persone in un progetto ambizioso e innovativo. È una nuova tappa della mia vita e la condividerò con mia moglie Adriana”, racconta Antonello. Nonostante la partenza, Antonello non rinnega le proprie radici, ma anzi lancia una riflessione amara: “Non abbandono l’Italia, ma in un certo senso è il Bel Paese che abbandona i giovani”. Determinato, consapevole e motivato, Antonello guarda al futuro con fiducia.
