Giovanni Iovino, vice sindaco di Cellole e candidato alle regionali in “Avanti Campania”, si schiera a difesa del comparto bufalino. “Il Territorio Casertano vive questa attività. I nostri allevamenti sono storici. Le produzioni sono radicate – dichiara – Qui nasce la Mozzarella di Bufala Campana DOP, un prodotto inimitabile che il mondo apprezza“. “In questi anni il settore bufalino ha pagato un prezzo alto per scelte sbagliate“, continua Iovino. “Diciamo basta. Serve una linea chiara. Proteggiamo gli allevatori. Ridiamo valore a un settore che sostiene la nostra economia. La mozzarella è il nostro oro bianco. Dobbiamo difendere questo prodotto. Dobbiamo difendere il lavoro degli allevatori che è un lavoro duro e difficile“. I numeri confermano la forza. Tutta la produzione va all’estero. Il fatturato supera gli ottocento milioni di euro al consumo. L’Europa chiede i prodotti casertani. “Mai più mattanze“, afferma. “Dobbiamo difendere gli animali. Dobbiamo difendere chi lavora ogni giorno nelle stalle. Conosciamo questo settore. Siamo nati in mezzo a questa realtà. Sappiamo cosa serve. In Regione saremo al fianco degli allevatori con atti concreti. La filiera merita rispetto. Il nostro prodotto merita tutela“. Iovino ribadisce: “il nostro territorio produce qualità. La mozzarella è nata qui. È unica. A Caserta difendiamo una storia. Difendiamo un’economia”.
