La pizzeria I Masanielli di Francesco Martucci, con sede a Caserta, conquista il titolo di Pizzeria dell’Anno ai Pizza DOC Awards 2025 e porta a casa anche il premio per la Pizza dell’Anno con la sua 7 Consistenze di Cipolla. “Essere qui e ricevere due premi mi onora. È un lavoro enorme possibile solo grazie al mio gruppo” ha detto Martucci. Il successo casertano prosegue con Franco Pepe di Pepe in Grani a Caiazzo, proclamato Pizzaiolo dell’Anno. In collegamento da Roma, ha sottolineato il peso simbolico della giornata. “Ricevere questo premio mentre la cucina italiana diventa patrimonio Unesco vale per tutti noi” ha spiegato. Nella stessa scia si inserisce Roberta Esposito, di La Contrada ad Aversa, premiata come Pizzaiola dell’Anno. “È il frutto del lavoro condiviso con le mie squadre di Aversa, Roma e Gioia del Colle” ha detto. Tra i premi casertani figura anche il Best Innovation assegnato a Simone De Gregorio de La Bolla. Nel Best Trend entrano Ciccio Vitiello di Cambia-Menti, simbolo della nuova scena casertana, e Salvatore Lioniello di Succivo. Nel Best Performance arriva il riconoscimento a Sasà Martucci de I Masanielli, segnale che l’intero gruppo Martucci continua a influenzare il settore. La cerimonia ha confermato un dato: la provincia di Caserta oggi detta ritmo, stile e ricerca nella pizza italiana. Da Caserta, Caiazzo, Aversa, Succivo e dalle nuove realtà che si stanno affermando, arriva un blocco compatto di professionisti che stanno segnando l’evoluzione del settore.

CASERTA – Martucci, Pepe ed Esposito guidano il trionfo casertano ai Pizza DOC Awards 2025
0:00
