Nel silenzio operoso delle campagne aurunche, lontano dai riflettori, dalle conferenze stampa con buffet e dai tweet salvamondo, è germogliata un’idea semplice quanto rivoluzionaria: riportare alla ribalta il Gelso. Sì, proprio lui. Quella pianta che non vince bandi, non attira fondi PNRR, ma che un tempo sfamava bachi da seta e sognatori contadini. A promuovere questa rinascita agricola non è stato qualche amministratore in cerca di visibilità o un influencer del chilometro zero, ma quindici contadini in carne, ossa e calli, orgogliosamente autodefinitisi “la classe di ferro”, perché di ferro sono le mani, ma pure la pazienza. Dopo decenni di promesse da campagna elettorale, dalla mela annurca miracolosa alla mozzarella che avrebbe dovuto sconfiggere la disoccupazione, i nostri eroi hanno detto basta. Niente più parole, solo zappe. Niente fondi europei, niente comitati scientifici con slide e grafici incomprensibili, niente slogan appiccicosi: solo terra, mani e passione. E un po’ di sudore, che quello non manca mai. Il “cieuzo”, come lo chiamano in dialetto, tornerà protagonista grazie alla prima sagra a lui dedicata, prevista per l’anno prossimo. E non si tratta solo di un evento gastronomico, ma di una vera lezione di vita. In molte culture, piantarne uno era un gesto di speranza. Oggi, nel territorio aurunco, è anche un gesto di resistenza: contro l’omologazione, contro l’agricoltura industriale, contro l’idea che senza contributi pubblici non si possa fare nulla. La banda dei 15 non vuole cambiare il mondo, sanno benissimo che a quello ci pensano già i talk show. Ma vogliono dimostrare che si può vivere e lavorare con poco, e bene. Senza sotterfugi, senza clientele. Solo con onestà, conoscenza e tanto amore per la propria terra. Altro che riforme: qui si fa la rivoluzione… a colpi di Gelso.
