La Festa della Vendemmia si terrà sabato 17 a Mondragone presso la rinomata azienda vitivinicola Cantine Collefasani, struttura storica di proprietà famiglia Verrengia. Curata nei minimi dettagli e valorizzata a partire dal 2007, questa realtà nasce dall’amore incondizionato per la bellezza mozzafiato dei luoghi e dei suoi vigneti secolari. La tenuta sorge nell’incantevole cornice dell’Ager Falernus, su colline posizionate tra i 150 e i 300 metri sul livello del mare, adagiate sulle pendici del Monte Massico.
Questa terra leggendaria vanta una tradizione millenaria, celebrata nell’antichità da illustri poeti e letterati come Catullo, Cicerone, Plinio il Vecchio e Virgilio, che decantarono il Falerno come il vino degli dei. Da allora, la cantina continua a produrre vini di altissima qualità, preservando l’autenticità di un terroir unico al mondo.
La festa di sabato 17 rappresenterà un’occasione imperdibile per immergersi nelle tradizioni contadine e celebrare il rito propiziatorio della raccolta dell’uva. Il tutto con angoli da degustazione scelti con cura: angolo della frutta, il cuoppo fritto, caciocavallo impiccato, carciofi arrostiti, caldarroste di Roccamonfina e Scrippelle Mondragonesi.
Un’esperienza autentica che permette ai visitatori di toccare con mano la passione della famiglia Verrengia nell’arte della vinificazione e di bere i vari vini prodotti dalle Cantine Collefasani.
